Yenidünya (Eriobotrya japonica Lindl.), sonbahar ve kış aylarında çiçek açıp meyve tutan ve ilkbahar aylarında meyvelerini olgunlaştıran, her dem yeşil, subtropik bir meyve ağacıdır. Yenidünya meyvesinin olgunlaşma zamanı, diğer birçok meyve türünün hasadının bittiği ya da henüz başlamadığı bir döneme rastladığından tüketicinin taze meyveye olan ihtiyacını önemli ölçüde karşılamaktadır. Yenidünya meyveleri; reçel, meyve suyu, şarap, şurup veya şekerli meyveler şeklinde işlenmiş muhtelif ürünler ...