Çorbalar, zeytinyağlılar ve sebze yemekleri, ana yemekler, pilavlar ve makarnalar, salatalar, sıcak-soğuk mezeler, tatlı-tuzlu hamur işleri, tatlılar, ev yapımı turşular, tarhana ve reçellerin yanında Gülhan Kara'nın engin mutfak bilgilerini ve deneyimlerini aktardığı Temel Mutfak bölümü, püf noktalar ve pratik önerilerin yer aldığı bu kitabı elinizden düşüremeyeceksiniz.
Hem tarhana çorbası, kabak tatlısı, bulgur pilavı, su böreği gibi klasik tarifleri hem de pırasa mücver, bezelye p ...