Beslenme bilimi, sürekli gelişen dinamik bir yapıya sahiptir. Beslenme bilimi ile ilgili bilgilerin ve önerilerin sürekli geliştiği, bu kadar çeşitlilik gösterdiği günümüzde doğru ve güvenilir bilgiye erişim oldukça önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenme, toplumun her kesimi için önemli olmakla birlikte özellikle gebeler, emziren kadınlar, 0-5 yaş arası çocuklar, okul çağı çocukları ve adölesanlarda sağlığın önemli belirleyicisi olduğundan; bu dönemler, beslenme açısından daha fazla dikkat edilm ...